Az alacsony nyomású előfőző rendszer a nyomás fokozatos növekedését biztosítja, amely egyenletesen eloszlik a szűrő kávéfelületén a maximális és egyenletes kávékivonás érdekében.

A fém őrlőkkel ellátott, beépített kónuszos rendszerű kávédaráló segítségével csak a szükséges mennyiségű kávé kerül közvetlenül a szűrőbe. A 250 g maximális kapacitású kávébab tartály a 18 különböző beállítható őrlési finomság és mennyiség lehetőséget nyújt egy egész életen át tartó kísérletezésre a tökéletes kávé készítéséhez, az Ön ízlésének megfelelően.

A tökéletes eszpresszó a különféle beállítási lehetőségek tökéletes kombinációjának eredménye – a frissen őrölt, pontosan tömörített kávé, a megfelelő nyomás és nem utolsósorban a megfelelő vízhőmérséklet elengedhetetlen feltétel. Ha a kávéaroma kinyerése közben a vízhőmérséklet változik, a crema kiváló minősége és megfelelő mennyisége, valamint a kávé fénylő színe pillanatok alatt eltűnhet. A BES875-es eszpresszó kávéfőző innovatív technológiai megoldásai biztosítják a hőmérséklet megfelelő szabályzását az aroma kinyerésének folyamata közben. Az elektronikus PID rendszer segítségével a vízhőmérséklet gond nélkül stabilan tartható.